北海道産新鮮野菜をおいしくをお届け|ピュアフーズとうや ピュアフーズとうやは、北海道の洞爺湖で四季を通じて栽培される200種類以上の野菜を全国へお届けしています。その時期にしか味わえない旬の新鮮な野菜のセットや、さっぱりとした大葉赤紫蘇のジュースなどの加工品はお子様やお年寄りにもおすすめです。豊かな自然で育ったおいしい野菜をふんだんに使った商品を、ぜひお召し上がりください。

今年も終了しました!(2009115)

今日で今年度分の紫蘇の葉の収穫が終わりました。

毎年、社長の経営している農園に手伝いに行っており、6月中旬頃から始まって今日まででおよそ1,000Kgの葉を収穫しました(全体としては約2,000Kg)。

この収穫した葉を使って美味しいしそジュースを作っていきます。

        

↑全体的に穂が立ってきています。      ↑上の葉を残しながら葉を採っていくと

                       上に上にと伸びていきます。

 

今年は成長が遅く、大人の腰の高さまでしか伸びませんでした。例年よりも10cmから15cmは低いかな?

ここからもう1週間から10日程度で過ぎたら今度は紫蘇の実の収穫です。

収穫した紫蘇の実は「南蛮漬け」に加工していきます。

↑全体的にこのようになるのを待ちます。

 

また紫蘇の実の収穫になったらお知らせします♪              

 

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さっぱりとした大葉赤紫蘇のジュースなどの加工品はお子様やお年寄りにもおすすめです。
豊かな自然で育ったおいしい野菜をふんだんに使った商品を、ぜひお召し上がりください。

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北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町59-4
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