今年も終了しました！（2009115）
今日で今年度分の紫蘇の葉の収穫が終わりました。
毎年、社長の経営している農園に手伝いに行っており、６月中旬頃から始まって今日まででおよそ１,０００Kgの葉を収穫しました（全体としては約２,０００Kg）。
この収穫した葉を使って美味しいしそジュースを作っていきます。
↑全体的に穂が立ってきています。 ↑上の葉を残しながら葉を採っていくと
上に上にと伸びていきます。
今年は成長が遅く、大人の腰の高さまでしか伸びませんでした。例年よりも１０cmから１５cmは低いかな？
ここからもう１週間から１０日程度で過ぎたら今度は紫蘇の実の収穫です。
収穫した紫蘇の実は「南蛮漬け」に加工していきます。
↑全体的にこのようになるのを待ちます。
また紫蘇の実の収穫になったらお知らせします♪
【北海道洞爺湖】とうやの赤しそジュース【紫蘇】
商品紹介
北海道洞爺湖町の特産品「大葉赤紫蘇」から作った、鮮やかな色合いと爽やかな飲み口が好評の赤しそジュースです（原材料の一部に隣町・壮瞥町産も含みます）。
水・炭酸・焼酎などお好みに合わせ、３倍～４倍に希釈してお楽しみください。
北海道洞爺湖町の特産品「大葉赤紫蘇」は、他の産地と比べて香りが良く、えぐみが少ないことが特徴…
【北海道洞爺湖】赤しそサイダー ２３０ml×２４本【全国送料無料】
商品紹介
今年度分の販売は完売いたしました。
次回は、来春に再販の予定です。
大人気の赤しそジュースに新しい仲間が新登場！
ついにサイダーが出来ました！
甘さを抑え、サッパリ・スッキリと仕上げました。
暑い季節にピッタリの新商品です。
賞味期限：製造日より１年
原材料：果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、シソエキス／…
【北海道洞爺湖】赤しそドリンク ２００ml×２４本【全国送料無料】
商品紹介
北海道洞爺湖町の特産品「大葉赤しそ」は、他産地の赤しそと比べ香りが良く、えぐみが少ないのが特徴です。
このジュースで使用している赤しそは、すべて契約農家で栽培され、一枚一枚手摘みで収穫された葉を使用しています。収穫を手摘みにすることにより余分な茎や枝が入らず、より後味の良いジュースになっています。また、原材料にもこだ…
関連情報
北海道産新鮮野菜をおいしくをお届け｜ピュアフーズとうや
ピュアフーズとうやは、北海道の洞爺湖で四季を通じて栽培される200種類以上の
野菜を全国へお届けしています。その時期にしか味わえない旬の新鮮な野菜のセットや、
さっぱりとした大葉赤紫蘇のジュースなどの加工品はお子様やお年寄りにもおすすめです。
豊かな自然で育ったおいしい野菜をふんだんに使った商品を、ぜひお召し上がりください。
| 屋号 | 有限会社ピュアフーズとうや |
|---|---|
| 住所 |
〒049-5802 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町59-4 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 担当者名 | 橋本 謙之介 (ﾊｼﾓﾄ ｹﾝﾉｽｹ) |
| info@pure-foodstoya.com |