久しぶりの新商品開発

昨日は久しぶりに函館方面へ行ってきました。

朝は冷え込んでおり途中に通る峠が凍っていないか心配でしたが、日中の気温も高く快適にドライブできました。

なぜ函館へ？ですが、来年４月1日から変わる食品表示のセミナーが渡島支庁で行われるので行ってきました（本当は札幌開催もあったのですが定員に達したため一番の最寄りが函館でした。片道約３時間。さすがに遠かったです…）。

ただセミナーを聞きに行くのに函館まで走っていくのはもったいないということで、しそサイダーを製造してくれている(株)小原の代表さんに、ある業者さんを紹介してもらい、お邪魔してきました。この会社は菓子の製造会社で、今回はアロニアの果汁を使った「あめ🍭」の試作品をお願いしてきました。

以前ピュアフーズでも苫小牧の業者にお願いし「アロニアあめ」を販売していましたが、製造元の都合もあり２年前に泣く泣く販売を終了していました。今回新たに紹介して頂き、再販の可能性が見えてきました！

弊社のアロニア製品のラインナップも少しづつ減っていたので、なんとか販売まで持って行けたらと思っています。また、(株)小原にもお邪魔し、「アロニアサイダー」の試作も一緒にお願いしてきました。こちらもうまく進んでいったらと思います。

なかなか新たに協力してもらえる業者さんが少ないですが、こうして縁を頂き、今後も続けていけたらと思いました。

ホームページでも新着状況をお知らせしていきたいと思いますのでお楽しみに♪