今日が仕事納めでした。 今年は色んなことが自粛され、時間だけがどんどん進んでいった年でした。 来年はもう少しコロナが落ち着いて、イベントごとが出来たらいいですね。   年明けは４日月...

日頃より弊社をご利用頂き誠にありがとうございます。   今年は新型コロナウイルスの感染拡大に始まり、今まで当たり前のように行ってきた 生活がガラリと変わる一年となりました。 個人的に...

ついに来ました！冬将軍が！ 全国的にということですが、みなさまの地域ではいかがでしょうか？ 新潟の方でも大雪のようでいろいろと大変だと思います。   洞爺地区は、１５日の夜から降り始...

今日は洞爺湖町から委嘱された「洞爺の宝箱（野菜の詰め合わせ）」の 組み込み作業をおこないました。     箱の中には、 財田米「ゆめぴりか」、じゃがいも「とうや」、玉...

「アロニア」は北のスーパーフードです！ みなさんは「アロニア」という小果実をご存知ですか？ 北米やロシアが原産の果実で、ロシアでは「黒いナナカマド」と呼ばれ広く栽培されています。 寒さに強い作物...

みなさんこんにちは！ ピュアフーズとうやでは地場産の野菜を使って加工品を製造しておりますが、 野菜の収穫は通年では行ってはおりません。その時期にしか収穫が出来ない野菜も 数多くあります。 今回...

きのうの夜から雪が降り始め、ある程度は積もるとは 予想していましたが…     こんなに積もりました😓 一晩で約１５ｃｍほどの積雪です。 本格的に降...

洞爺湖にもついに「初雪」が降りました。 例年だと１０月下旬には一度降るのですが、今年は日中の気温も高かったためか 今日まで降る気配すらなかったです。 ここ最近の天気予報を見ていると平野部でも積も...

北海道の定番おやつ！ 北海道ではおなじみの「あめせん」。 ピーナツとゴマの南部せんべいに水飴を挟んだお菓子です。 北海道ではコンビニでも販売している定番のお菓子になります。 暖かくなると水飴が...

洞爺湖にもついにこの時期がきました！ まずは、   伊達市大滝の広葉です。 まだ少し早いかなぁといった感じですが、これから一気に色がはいりそうですね。 大滝には三階滝という...

少し遅くなりましたが、先週末でしそに関する全ての収穫が終わりました。 ６月中旬の葉の収穫から始まり、実の収穫終了までの約３か月間ありました。 今年は例年のような大きさにならず、思うように葉の収穫は...

2020年産財田米の新米第２弾！ 「おぼろづき」の販売が始まりました。 「おぼろづき」は新潟の『コシヒカリ』並みの食味を実現した、期待の北海道米です。 もちもち感や粘りが強く、冷めても食味が落ち...