早いもので今年も一か月を切りました。 先週は平地でも雪が積もり、そろそろ根雪になるかな？と思っていましたが、今週は12月とは思えないような日中の暖かさ💦 春の雪解けのように道路の雪がシャリシャリになっています。根雪まではまだかかりそうです。   昨年の今頃は、ピュアフーズとうやの主力商...

１１月もはやくも１０日が過ぎました。 先週までの日中は例年にくらべ暖かく、過ごしやすい気温でしたが、先週末にはとうとう洞爺湖にも初雪が降りました。 そして夜には氷点下まで気温が下がっています🥶 それでも例年よりもだいぶ遅い初雪ではないでしょうか？ ただ来週はまた気温が高そうな予報なので、根雪にな...

久しぶりのブログです。 気が付けば１０月はまだ一度も更新していませんでした💦しかも１０月も２０日も過ぎて… さすがに２０日ほど更新していないと色々なことがありました。 １，しその実の収穫終了 これのおかげで更新できなかったのもあるのですが、毎年恒例の収穫です。今年は一緒に漬ける青ナンバンにトラブ...

季節限定商品「あめせん」！販売開始 朝晩の寒暖の差が大きくなってきた北海道洞爺湖。 新米や新じゃがといった農作物の販売が、道の駅などの直売所では始まっております。 さて、北海道のコンビニなどでも売っている「あめせん」。南部せんべい2枚で水あめを挟んだお菓子ですが、今年も本日より販売を開始しました。気温が上がると水...

新米第一弾！「ゆめぴりか」   先週は新じゃがの販売開始のお知らせをしましたが、今週は新米です！   例年よりも大分早く稲刈りが始まり、もう新米が店頭に並んでいます。ピュアフーズとうやでも、いつもお願いしている農家さんからOKサインを頂いたので販売を開始しました！ まずは「ゆめぴりか」、そ...

北の味覚といえば？ 今週に入り急に秋らしくなった洞爺湖。 秋といえば食欲の秋。ということで８月の末には早くも稲刈りが始まりました！ いろいろな秋の味覚があるとは思いますが、ピュアフーズとうやでは「新じゃが」の販売を開始します。 品種は今人気の「とうや」！ なめらかな舌触りで、しっとり感が楽しめます。また、煮崩...

洞爺湖は８月に入ってから本当に暑い日が続いていました。 いつしか「お盆が過ぎたら涼しくなる！」が合言葉のようになっていました。が、全然涼しくなりません💦むしろ熱帯夜が続いたりしてお盆前の方が涼しいんじゃないか⁉と思わせるほど暑かった。(>_<) ただ、昨日今日は日中も涼しい...

毎日暑い日が続いている北海道です。   下記の日程で夏季休業をいたします。 休業中は発送業務は行えませんが、ご注文に関しましては２４時間受け付けております。 お問い合わせにつきましては休業後の返信となりますことご了承ください。   休業日　２０２３年８月１１日（金）　～　２０２３年８月１...

甘くて美味しい「恵味ゴールド」 今週に入り本当に暑い日が続いている洞爺湖です。日中暑いのは仕方がないのですが日が落ちても暑いのはしんどいです… 本州の方に比べればまだまだいいのかもしれませんが💦 人間がバテ始めている今日この頃ですが農作物は元気に育っております！ そして８月１日からは「洞爺湖町産...

大変お待たせいたしました！   本日より「とうやの赤しそジュース」が販売再開しました！ 約３か月の間、皆様をお待たせしてしまい申し訳ございませんでした💦 電話でご注文のお客様は、平日の９：００～１７：００の間でお待ちしております。またメールやFAXのお客様は２４時間受け付けております！...

とうやの赤しそジュースは７月１日より販売再開！！   大変お待たせいたしました！ しそ収穫は先週から始まっておりますが、工場のスケジュールの都合でジュースの製造は今週後半に決まりました。 しかしながら、小さな工場で従業員も少ないということもあり、もしかすると２回目の製造前に欠品になるかもしれません。た...

紫蘇の収穫始まりました！   待ちに待った紫蘇の葉の収穫が始まりました！ 生育にばらつきがあるので、全部の農家さんではないですが弊社の社長が経営する農園で始まりました。 例のごとく朝５時からスタート。私を入れて３人で行い、初日は約３時間で１８㎏でした。 今年の葉は例年以上に大きく、軸もしっかりしてい...